こんばんは⭐️

CLOVER です。

またまた栗を頂戴しました🙇‍♀️

前回、渋皮煮にしようかと悩みながら

栗の皮を剥いてしまったんです。

結局、渋皮も取って茹でたのですが

ちょっと失敗😣

栗を茹でるのなら絶対に皮付きのままが良いです。

皮を剥いて茹でると

少し水っぽくなります😣

皮のまま茹でた方がホクホクして

美味しいと思います。

ご参考までに😅