こんばんは⭐️

CLOVER です。

皆さま、合わせ柿と言う柿を

ご存知ですか？

私は、この年齢にして初めて知りました。

お客様から頂戴致しました。

恥ずかしながら

「合わせ柿」って何ですか？と。

しぶ柿をドライアイスで

しぶみを取った柿だそうです。

他にもアルコールで取る方法もあるようです。

詳しくはこちら↓

https://marron-dietrecipe.com/desert/dessert_awasekaki.html

しぶ柿と言えば「干し柿」と思っていたのですが

その常識を見事に覆されました！

とっても美味しかったです😃

本当に甘くなるし、普通の甘い柿より

美味しくて癖になりそうです😆

本当に！

美味しかったです❣️